akcatemizfr@gmail.com
frakcatemiz@sinop.edu.tr
Lisans ve Yüksek Lisans eğitimini Ondokuz Mayıs Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde tamamlamıştır. Yüksek lisans tezinde üniversite-sanayi işbirliği ile katkısız, koruyucusuz sürülebilir yeni ürün geliştirmiş, raf ömrü çalışmasını yapmıştır. Beyin ve bağırsak sağlığına iyi gelen yeni ürünler geliştirebilmek ve yeni teknolojileri sinirbilim alanında için değerlendirebilmek amacıyla Doktorasına Sinir Bilimleri alanında devam etmektedir. Beyin ve bağırsak bağlantısı alanında araştırmalarına devam etmekte olup, Nörolojik Hastalıklarda Beslenme ve Mikrobiyotanın önemi konulu doktora seminerini sunmuştur. Venedik’te Neuroscience School of Advanced Studies tarafından gerçekleştirilen Microbiota and the Brain kursuna katılarak, proje geliştirme çalışmalarında bulunmuştur. 22. Ulusal Sinirbilim Kongresi’nde gerçekleştirilen Nörolojik Hastalıklarda Gen Keşfi ve Mikrobiyom Analizleri kursunu tamamlamıştır. Doktora tez çalışmalarına devam etmektedir. Avrupa Birliği projeleri kapsamında Innogly COST aksiyonunda araştırma grubu üyeliği yapmış ve Flavoursome aksiyonunda araştırma grubu üyeliğine devam etmektedir. 2017 yılında Gıda Mühendisi olarak başladığı kariyerine, Samsun Teknopark’ta TÜBİTAK 1512, 1513, 1601 projeleri ve Kalkınma Ajansı projelerinde Proje Uzmanı olarak devam etmiştir. Akademik Girişimcilik Hızlandırma Programını yürütmüş, TÜBİTAK projeleri yazmıştır. 2021 yılından itibaren Sinop Üniversitesi’de Öğretim Görevlisi olarak, Teknoloji Transfer Ofisi ile Proje ve Veri Yönetim Ofisi’nde Koordinatör Yardımcılığı görevlerini yürütmektedir. TÜBİTAK Bilgi Çoğaltıcısı, Türk Patent ve Marka Kurumu Sınai Mülkiyet Danışmanı ve Avrupa Patent Ofisi PATLIB Centre temsilcisidir. Türk Patent ve Marka Kurumu’nun KOBİ’lerin İnovasyon Kapasitesinin Geliştirilmesi Projesinde KOBİ danışmanlığı yapmıştır. KOBİMEN Akademiden Kobi Mentorluğu belgesi alarak mentorluk çalışmalarına devam etmektedir. Akademik Personelin Proje Verimliliğini Artırmaya Yönelik Bir Model Geliştirme adlı BAP projesinde araştırmacı olarak görev almıştır. Kalkınma Ajansı projelerini yazmış ve yürütmüştür. Uluslararası geçerli Project Management Professional eğitimini almıştır. 2021-2022 yılları arasında Genç Liderler ve Girişimciler Derneği (JCI) Hibe Programı Direktörlüğü yapmış, en iyi direktör ödülünü almıştır. 2024 yılında yenilikçi bir yönetim metodu olan, Professional Scrum Master sertifikasını ve Teknoloji Transferi alanında uluslararası mesleki yeterlilik sertifikası olan RTTP unvanını alarak dünyadaki 900, ülkemizdeki 45 lisanslı teknoloji transferi profesyonelinden biri olmuştur. Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı’nın desteklediği Future Innovastion Leaders olarak seçilen 12 kişiden biridir. İş geliştirme, girişimcilik, sınai mülkiyet, proje konularında eğitimler ve mentorluk vermektedir.
Yayınlar
Akçatemiz, F. R., & Mortaş, M. (2023). Design determination formula and shelf-life of new additive-free Mediterranean product. Brazilian Journal of Food Technology, 26, e2022129. https://doi.org/10.1590/1981-6723.12922
Bildiriler ve Katıldığı Kongre ve Sempozyumlar
• 22. Ulusal Sinirbilim Kongresi, İstanbul, Türkiye, 2024
• 1. International Technology Transfer Symposium, Düzenleme Kurulu Üyesi, Samsun, Türkiye2024
• V. Multıpl Skleroz’da Fizyoterapi ve Nörorehabilitasyon Sempozyumu, Panelist, Konya Türkiye, 2023
• International Congress on Innovative Scientific Approaches, Oral Presentation: Development of Spreadable Product Based on Nuts, Samsun, Türkiye, 2019